|
|
Recetas de Cocina
Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z
 Ir a la pantalla anterior
Receta de Chuletón con flan de patatas
| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
4 chuletones de ternera
8 dientes de ajo
100 gr de mantequilla
aceite
sal y pimienta
Para el flan de patatas
-------------------------------
4 patatas
2 vasos de leche
30 gr de mantequilla
sal y pimienta
50 gr de beicon
50 gr de queso
1 huevo para pintar
|
|
Instrucciones
|
Para el flan de patatas
--------------------------------
Precalentar el horno a 210º.
Pelar y trocear las patatas; cocerlas en la leche 20 minutos, escurrir, triturar y agregar la mantequilla; sazonar el puré con sal y pimienta y mezclar los ingredientes.
Cortar el beicon y el queso en dados e incorporar al puré.
Engrasar 4 moldes, rellarlos con el puré, pintarlos con huevo y hornear 10 minutos o hasta que estén dorados.
Salpimentar la carne y freir con los ajos sin pelar en una sartén con mantequilla y un poco de aceite.
Servir el chuletón con el flan de patatas desmoldado. |
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 22/03/2007 13:03
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Sorpresas con aceitunas
Sorprende a tus invitados con este original aperitivo. Prepara una bechamel espesa y añádele unas aceitunas. Cuando se enfríe, coge las aceitunas, rebózalas en harina, huevo y pan rallado y fríelas en una sartén con abundante aceite.
Más trucos [+] |
La sacarina y el petróleo
La sacarina, que, actualmente, es el edulcorante artificial más utilizado procede del petróleo, por eso no se recomienda que se ingieran más de 5 miligramos al día.
Más curiosidades [+] |
|
|
|
Top recetas de cocina
Recetas muy apetecibles...
|
Foros de cocina 
