Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 50 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Categoría: Carnes y Aves Tipo de plato: Segundo plato Dificultad: Fácil
Ingredientes
4 chuletas de cerdo
250 gr de zanahorias
2 cebollas
2 vasos de vino
1 lata de piña
1/2 vaso de zumo de limón
Instrucciones
Se pone en una bandeja de horno las zanahorias picadas, las cebollas cortadas en láminas y el vino.
Se pone la carne encima y se mete entre raja y raja una rodaja de piña.
Se salpimenta y se añade un poco del almíbar de la piña y el zumo de medio limón.
Se mete al horno 40 minutos.
A la salsa que queda se le añade otro vaso de vino y se pone al fuego para que reduzca, se pasa por el chino y se sirve a parte la salsa.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 19/06/2005 09:55
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