| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Pastas y Arroces
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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500 gr de cerdo en dados
200 gr de fideos
2 cucharadas de salsa de soja
½ pimiento rojo en dados pequeños
1 calabacín en dados pequeños
1 zanahoria en tiras
½ cebolla en tiras
1 bote de champiñones en conserva
aceite, sal y pimienta
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Instrucciones
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Cocer los fideos en agua hirviendo salada y escurrir. Escaldar la zanahoria un par de minutos.
Calentar el aceite en una sartén de paredes altas o en un wok y dorar ligeramente los dados de carne. Agregar, la salsa de soja, la cebolla, el pimiento, el calabacín, los champiñones y la zanahoria salteada.
Añadir los fideos a la sartén, salpimentar y dar unas vueltas.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 26/04/2011 14:39
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