| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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1 paquete de pasta para canelones
1 cebolla
1 puerro
2 zanahorias
1/2 tacita de guisantes
200 gr de jamón dulce
1/2 taza de queso rallado
250 gr de bechamel
aceite y sal
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Instrucciones
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Pelar y picar la cebolla, el puerro y las zanahorias; rehogar en una sartén con aceite, junto con los guisantes, unos 5 minutos.
Cocer los canelones en un poco de agua salada 5 minutos o hasta que estén "al dente"; escurrir y secar sobre un paño limpio.
Mezclar las verduras con el jamón picado, salar y agregar 4 cucharadas de bechamel.
Rellenar los canelones con la mezcla, verter la bechamel por encima y espolvorear queso rallado.
Gratinar 5 minutos en el horno. |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 15/04/2007 15:12
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