Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos Tipo de plato: Entrante Aperitivo Dificultad: Fácil
Ingredientes
300 gr. de setas
100 gr. de mantequilla
6 rebanadas de pan de molde
4 cucharadas de queso Gruyere rallado
2 huevos
sal
pimienta
aceite
limón
Instrucciones
Freír en la mitad de la mantequilla y con un poco de aceite, las rebanadas de pan.
Limpiar y cortar en láminas finas las setas, rociarlas con limón y rehogarlas con el resto de la mantequilla, sazonar.
Añadir los huevos batidos mezclados con el queso.
Removerlo hasta que los huevos estén cuajados.
Servirlo sobre las rebanadas de pan frito.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 21/08/2007 06:29
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