| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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3 calabacines medianos
1 taza de perejil picado
1 diente de ajo
2 cucharadas de mostaza
10 cucharadas de aceite
el zumo de medio limón
sal y pimienta
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Instrucciones
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Para preparar la salsa verde, lava y seca el perejil, pela el ajo y triturar junto con la mostaza, el zumo de limón, sal pimienta y seis cucharadas de aceite.
Lavar los calabacines y retirarles las puntas; partir primero por la mitad y después cortarlos a lo largo y untar ligeramente con aceite.
Calentar el horno a 180ºC y asar los calabacines unos 20 minutos.
Cuando los calabacines estén asados, servir cuatro trozos por persona y regar con la salsa verde. |
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Información Nutritiva
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| Calorias: 150 |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 18/12/2010 12:15
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