| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Segundo plato
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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4 huevos
vinagre
1 sobre de salmón ahumado
1 patata
1 manzana golden
1/2 taza de mayonesa
eneldo fresco
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Instrucciones
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Pelar, cortar en dados la patata y cocerla en agua con sal 10 minutos.
Cortar la manzana en dados y picar el eneldo fino, dejando unas ramitas para adornar.
Hervir agua con vinagre y escalfar uno a uno los huevos, redondeándolos con la espumadera.
Mezclar la patata, la manzana y el eneldo picado con la mayonesa.
Poner en el fondo de una copa la mezcla anterior y encima un huevo. Rodear el huevo con el salmón y adornar con un poco de eneldo. |
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Información Nutritiva
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| Aprox. 350 Kcal. |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 02/08/2010 16:09
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