| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
4 plátanos firmes pero maduros
1 copa de ron canario
azúcar glas para decorar
2 cucharadas de azúcar
Para la masa de rebozar
---------------------------------
220 gr de harina
1 sobre de levadura
2 huevos batidos
3 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de leche
sal
abundante aceite de girasol para freír
|
|
Instrucciones
|
Pelar los plátanos, cortarlos en rodajas, espolvorear el azúcar por encima, bañarlos con el ron y macerar.
Mezclar con una batidora la harina, la levadura, los huevos, el aceite de oliva y la sal; tapar el bol con un trapo y dejar reposar 30 minutos en un lugar cálido.
Precalentar el aceite de girasol y, con ayuda de dos palillos o de un tenedor, pasa los trozos de plátano por la masa para rebozarlos y échalos con mucho cuidado en el aceite caliente.
Una vez dorados los buñuelos, retirar con una espumadera y escurrir sobre papel de cocina absorvente.
Servir espolvoreados con el azúcar glas. |
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 09/01/2007 14:21
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Sorpresas con aceitunas
Sorprende a tus invitados con este original aperitivo. Prepara una bechamel espesa y añádele unas aceitunas. Cuando se enfríe, coge las aceitunas, rebózalas en harina, huevo y pan rallado y fríelas en una sartén con abundante aceite.
Más trucos [+] |
La sacarina y el petróleo
La sacarina, que, actualmente, es el edulcorante artificial más utilizado procede del petróleo, por eso no se recomienda que se ingieran más de 5 miligramos al día.
Más curiosidades [+] |
|
|
Foros de cocina 
Ir a la pantalla anterior
