Receta de Brochetas de pollo yakitori

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • Para el glaseado
  • ----------------------
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de vino de arroz dulce
  • 1 cucharada de azúcar
  • sal
  • 1 cucharadita de maicena
  • 2 vasos de agua

Instrucciones

Precalienta al horno a 180ºC.

Para preparar el glaseado

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Diluye la maicena con el agua en un bol, añade los demás ingredientes y mézclalo.

Lava y corta el pollo en dados; pela y trocea la cebolla.

Ensarta los dados de pollo en un pincho, alternándolos con los trozos de cebolla; úntales el glaseado, ponlos en un recipiente para horno y ásalos 15 minutos.

Sirve las brochetas acompañadas de unpoco de glaseado.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/02/2011 22:57

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