Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Carnes y Aves Tipo de plato: Segundo plato Dificultad: Fácil
Ingredientes
400 gr de carne de pollo asada
1 vaso de zumo de tomate
4 cucharadas de aceite
1 limón
perejil e hinojo
Instrucciones
Mezclar el aceite con el zumo de medio limón y un poco de perejil picado; añadir el pollo cortado en dados, removerlo para que quede bien impregnado y dejarlo reposar 1 hora en el frigorífico.
Escurrirlo, ensartarlo en 4 brochetas y asarlas en la parrilla muy caliente.
Agregar el tomate al jugo de la maceración, mezclarlo bien y verterlo sobre las brochetas recién hechas.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 08/10/2006 15:48
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