| Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos + 60 de adobo
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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4 pechugas de pollo
8 lonchas de tocineta
4 pimientos verdes
sal
pimienta
aceite de oliva
arroz blanco para acompañar
Para el adobo
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1 cebolla picada
1/2 vaso de aceite de oliva
orégano
pimienta
3 dientes de ajo picados
sal
1/2 cucharadas de pimentón
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Instrucciones
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En un bol. grande, poner los ingredientes del adobo: aceite de oliva, cebolla picada, orégano, pimienta, ajos picados, el pimentón y la sal.
Limpiar las pechugas de pollo y trocearlas y meterlas en el bol, durante
30 0 60 minutos.
Para montar las brochetas, ir colocando de forma intercalada, los trozos de pollo, los de pimiento verde y los de tocineta.
Salpimentar y freír las brochetas en aceite caliente durante 3 o 4 minutos
por cada lado.
Servirlas acompañadas de arroz blanco.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 21/08/2007 06:55
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