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Receta de Brócoli con salsa de queso

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 brócoli
½ taza de queso manchego rallado
½ taza de queso fresco rallado
1 taza de salsa bechamel
1 cucharadita de nuez moscada
4 cucharaditas de almendras fileteadas y tostadas
2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta
Instrucciones
Limpiar el brócoli y separarlo en ramitos. Cocer en una olla con agua hirviendo salada y escurrirlo.

Mientras tanto, calentar la salsa bechamel con los quesos y removerlo hasta que se derritan. Agregar la nuez moscada y la mantequilla.

Servir el brócoli, regar con la salsa de queso y espolvorear las almendras fileteadas por encima.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 26/04/2011 15:06

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