Batir con las varillas, los huevos, la leche, la mitad del azúcar y la nata. Reservar.

Cortar el pan en lonchas y cada loncha en cuadritos. Colocar los cuadrados de pan en una fuente y regar con la mezcla anterior.

Dejar reposar una hora en la nevera, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se impregnen bien.

Escurrir un poco los trozos y freír en abundante aceite.

Rociar azúcar por encima.

Se pueden comer fríos o calientes.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 12:48

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Si una receta incluye almendras entre sus ingredientes y tú te has quedado sin este fruto seco en la despensa, puedes utilizar piñones en su lugar. Notarás la diferencia porque proporcionarán un sabor más denso y algo más dulce al plato. Los piñones están especialmente ricos con las pastas de té, con arroz y con espinacas y en rellenos para aves, ensaladas y tortillas francesas.

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