| Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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200 gr de mantequilla
200 gr de harina
100 gr de azúcar
4 huevos
1 sobre de levadura
2 cucharadas de maicena
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Instrucciones
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Mezclar, en un recipiente aparte, el azúcar con la mantequilla, previamente derretida, batiendo hasta que blanquee la mezcla.
Incorpora un huevo completo y las yemas de los otros tres, sin dejar de batir. Mezclar aparte la harina, la maicena y la levadura, tamízarla sobre la mezcla anterior, sin dejar de batir hasta que la mezcla sea homogénea.
Levantar las claras que te quedan a punto de nieve fuerte, mézclalas con la masa usando movimientos envolventes.
Verter la masa en un molde para microondas, previamente untado con mantequilla. Hornear a máxima pontencia durante 5 minutos. Desmoldar cuando todavía esté tibio. Si al sacarlo no está cocido del todo, volver a meterlo y hornear de minuto en minuto sin bajar la potencia.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 18/07/2005 04:16
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