EspacioRecetas

Receta de Bacalao con pasas y piñones

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 8 lomos de bacalao
  • 50 gr de piñones
  • 100 gr de pasas
  • 1/2 vaso de salsa de tomate
  • 50 gr de harina

Instrucciones

Enharinar el bacalao y freirlo en aceite. Reservar.

En una cazuela, sofreír la salsa de tomate, añadir el bacalao, las pasas, los piñones y un poco de agua y cocer lentamente hasta que el pescado esté hecho.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 14:43

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
El risotto, ni seco ni caldoso

Este típico arroz italiano no se puede clasificar ni entre los arroces secos ni entre los caldosos. Más bien debería considerarse como un arroz cremoso. Para preparar un risotto se debe añadir el caldo al arroz gradualmente, de manera que siempre esté jugoso pero nunca totalmente inmerso en el líquido.

Más curiosidades [+]