Poner el aceite en una cazuela, que pueda ir al horno, al fuego y sofreír en ella la cebolla.

Cuando empiece a tomar color agregar el jamón. Rehogar y añadir a continuación el tomate frito y la hoja de laurel.

Dejar cocer a fuego suave y condimentar al gusto.

Echar el arroz, darle unas vueltas para que tome sabor y añadir el Caldo de Carne Gallina Blanca. Dejar cocer unos 10 minutos. Transcurrido este tiempo, sacar del fuego, retirar la hoja de laurel, añadir la mantequilla y espolvorear con queso rallado.

Introducir en el horno, previamente calentado, durante 10 minutos más.

Servir recién salido del horno.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/11/2012 14:32

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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