Receta de Arroz frito en olla rápida

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 tacitas moka de arroz de grano largo o basmati
  • ½ pechuga de pollo
  • 50 gr de beicon
  • 50 gr de guisantes congelados
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolleta
  • 6 cucharadas de aceite
  • 7 tacitas de moka de agua o caldo de pollo
  • sal y pimienta

Instrucciones

Calentar el aceite en la olla a presión y freír los ajos laminados y la cebolleta picada.

Antes de que se quemen, freír encima el beicon y la pechuga de pollo en dados. Sazonar.

Añadir los huevos enteros y moverlos hasta que se cuajen en trozos pequeñitos.

Incorporar el arroz, freírlo sin que llegue a tomar color y añadir los guisantes.

Cubrir con el agua o caldo, tapar la olla y, cuando adquiera presión, contar 4 minutos.

Apagar el fuego, y cuando se pueda abrir la olla, incorporar los cacahuetes y mover el arroz.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/11/2012 11:03

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