|
|
Recetas de Cocina
Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z
 Ir a la pantalla anterior
Receta de Arroz al estilo Indu
| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Pastas y Arroces
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
350 gr de arroz de grano alargado ya cocido
250 gr de gambas
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de zumo de lima
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 berenjena
2 rodajas de piña natural
1 mango
2 cucharadas de mantequilla
|
|
Instrucciones
|
Lavar la berenjena, cortarla en dados, salpicarla de sal y dejarla en un colador media hora aproximadamente para que pierda el amargor.
Cortar el pimiento rojo en trocitos y pelar y cortar el mango en dados.
Calentar la mantequilla en una sartén y freír a fuego medio el ajo bien picado durante 1 minuto, añadir 2 cucharadas de salsa de soja y el zumo de lima.
Añadir el pimiento rojo, la berenjena, la piña y el mango y saltear durante 5 minutos removiendo constantemente.
Pelar las gambas y sazonar. Rehogar encima el arroz dos minutos, añadir la cucharada sobrante de soja y seguir salteándolo 2 o 3 minutos más.
|
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 18/05/2005 12:42
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Conservar las endibias
Si has comprado endibias, pero no las vas a consumir de inmediato, ten en cuenta que debes preservarlas de la luz, ya que sus hojas se pondrían más verdes y su sabor sería más amargo. El mejor sitio para guardar las endibias es el cajón de la verdura de la nevera.
Más trucos [+] |
Lo último en catas
Las catas de vino, aceite o, incluso, de agua, que tan de moda han estado hasta hace poco, ya han quedado desfasadas. Lo más “fashion” del mundo culinario en este momento es la cata de carne. Los de buen comer lo agradecerán.
Más curiosidades [+] |
|
|
|
Top recetas de cocina
Recetas muy apetecibles...
|
Foros de cocina 
